Matão Hoje em Dia: torta

Alguns gostam e outros não, mas o conhaque é sem dúvida uma das bebidas mais apreciadas no planeta. Porém mesmo aqueles que não tem o hábito de ingerir bebidas alcoólicas, a deliciosa torta com creme de conhaque é irrecusável! Vale a pena experimentar essa receita saborosa, dica da semana do Blog Matão Hoje em Dia

Ingredientes

1 pacote de biscoito maisena (200g)

5 colheres (sopa) de margarina derretida

Recheio

1 envelope de gelatina em pó incolor sem sabor

1/4 de xícara (chá) de leite

1 lata de creme de leite

1 lata de doce de leite cremoso

2 colheres (sopa) de conhaque

1 pacote de pó para mistura de chantilly

1/2 xícara (chá) de leite gelado

Chocolate em pó para polvilhar

Modo de Preparo

Triture o biscoito no liquidificador, transfira para uma vasilha e acrescente a manteiga. Amasse com a ponta dos dedos até ligar. Forre o fundo de uma fôrma de fundo removível de 22cm e leve ao forno médio, preaquecido, por 12 minutos ou até firmar. Tire do forno e deixe esfriar. Polvilhe a gelatina sobre o leite e deixe descansar por 5 minutos. Leve ao fogo para dissolver, sem deixar ferver. Misture com o creme de leite, o doce de leite e o conhaque, usando um batedor manual ou colher. Despeje sobre a massa e leve à geladeira por 4 horas ou até firmar. Bata na batedeira ou com batedor manual, o pó para chantilly com o leite gelado, seguindo as instruções da embalagem até obter um creme espesso. Espalhe sobre a torta, polvilhe com chocolate, desenforme e sirva.

Às vezes a gente pode pensar que receitas e comidas lights não são saborosas ou então são “sem graça”. Pelo contrário, existem muitas comidas saudáveis e com baixo teor calórico que são de dar água na boca.

O Blog Matão Hoje em Dia em sua sessão de receitas trás para você uma dessas delícias, que além de muito fácil e barata para preparar é uma receita light, saborosa e nutritiva.

TORTA DE BRÓCOLIS

INGREDIENTES

Recheio:

2 colheres (sopa) de margarina light

1 dente de alho picado

4 xícaras (chá) de brócolis pré-cozido e picado

1 xícara (chá) de tomate sem pele e sem sementes picado

Sal a gosto

Creme:

1 colher (sopa) de margarina light

1 cebola ralada

2 xícaras (chá) de leite desnatado

½ xícara (chá) de farinha de trigo integral

1 xícara (chá) de creme de leite light

1 xícara (chá) de ricota peneirada

Cobertura:

3 ovos batidos

½ xícara (chá) de queijo tipo mussarela light ralado

Margarina light e farinha de trigo integral untar e enfarinhar o refratário

MODO DE PREPARO

Recheio:

Aqueça a margarina e refogue o alho. Junte o brócolis, o tomate, o sal, misture e deixe por mais 5 minutos. Reserve.

Creme:
Em uma panela, aqueça a margarina e murche a cebola. Acrescente o leite, a farinha de trigo integral aos poucos e, mexendo sempre, deixe apurar até que comece a engrossar. Junte o creme de leite, a ricota, o sal e misture.

Montagem:
Em um refratário untado e enfarinhado, coloque o creme e o recheio de brócolis por cima. Em seguida, Cubra com os ovos batidos, salpique o queijo tipo mussarela e leve ao forno médio (180 ºC) por cerca de 20 minutos.

Rendimento: 8 porções
Tempo de Preparo: 45 minutos
Grau de Dificuldade: Fácil